Dadar Enten

Dadar Enten

Dadar Enten merupakan indigenisasi dari Pancake yang dibawa bangsa barat masuk ke Indonesia/Asia.
Pada dasarnya kulit dadar enten adalah pancake yang diberi warna hijau dari daun suji, serta pandan sebagai penguat aroma.
Untuk isinya, karena daerah Asia sangat identik dengan produk produk dari kelapa, maka Dadar Enten ini diisi dengan parutan kelapa dan gula kelapa (Enten-enten).
Dadar Enten juga sering disebut Dadar Gulung, atau Dadar Unti.
Seringkali Enten/Unti diberi variasi dengan irisan Nangka, atau Durian.
Namun Dadar Enten ala Arya mempersembahkan rasa original Kelapa dan Gula Aren.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.